突出自身優勢 特色鮮明搶占“新高地”
發布日期： 2022-07-01 09:00:48 來源： 農民日報
優勢突出 特色鮮明搶占“新高地”
地處魯中的青州，素以交通便利、物產豐饒、人文薈萃、名勝廣被而著稱。
“預制菜產業的競爭，是差異化的競爭，一定要突出自身的優勢和特色。”青州市市長田永全對如何更好地發展良性有序的預制菜產業思路清晰。對此，青州在整合工農商等資源中發現，已然手握“四大優勢”：
——美酒美食文化豐厚。“云門醬香”是我國北方美酒的典型代表，隆盛糕點、夾河驢肉、衡王府香雞、水晶羊蹄、老湯牛肉、東關糗糕等特色美食歷史悠久、配方獨特，香飄千年。
——現代農業基礎雄厚。整合形成彌河銀瓜基地、何官蔬菜種植基地等21個蔬菜果品生產基地，全市瓜菜播種面積達到61.4萬畝，總產量達到246萬噸?，F有標準化生產基地省級14個，濰坊市級10個，“三品一標”數量達到172個。
——清真食品特色突出。青州自古就是一個多民族聚居的地方，保留了許多獨具特色的民族飲食文化和菜肴烹調技藝，特別是以牛羊肉等為主的清真菜系，有著數百年的傳承。
——商貿物流四通八達。青州位于濟南、青島之間，區域內三座火車站并行，周邊高速環繞。近年來，青州建成市級電子商務公共服務中心和倉儲物流配送中心，電商物流體系建設日趨完善。2021年，農產品實現網絡零售額29.1億元、同比增長51%，電商企業數達到1100余家。
(記者 呂兵兵)
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